چرا روسیه بزرگترین بازار برای عسل و زعفران ایران است؟ روسیه سالانه بیش از ۱۰۰ هزار تن عسل وارد میکند (بیشتر از چین و اروپا) و عسل ایرانی به دلیل کیفیت و تنوع گلی (آویشن، گون) تقاضای بالا دارد. زعفران روسیه را از طریق قزاقستان وارد میکند و ایران با ۹۰٪ تولید جهان، کمترین قیمت را دارد. فرهنگ مصرف زعفران در روسیه در حال رشد است.